Sabe aquela receita simples, leve e extremamente refrescante? A Salada de Pepino com Iogurte é exatamente isso. Muito popular em diversas culinárias do mundo, ela combina o frescor do pepino com a cremosidade suave do iogurte, criando um prato perfeito para dias quentes.
Além de deliciosa, é uma opção saudável, rica em hidratação e com preparo super rápido. O melhor: você provavelmente já tem tudo em casa e vai precisar de poucos utensílios.
Curiosidades
- Essa salada é semelhante ao famoso molho tipo tzatziki, muito consumido na Grécia.
- O pepino é composto por mais de 90% de água, sendo excelente para hidratação.
- O iogurte natural ajuda na saúde intestinal por conter probióticos.
- Pode ser servido como acompanhamento ou até como molho.
Salada de Pepino com Iogurte: Refrescância Cremosa Que Conquista no Calor
Ingredientes
Modo de preparo
Lave bem os pepinos e corte em rodelas finas ou rale
Se desejar, deixe o pepino escorrer por alguns minutos para reduzir o excesso de água
Em uma tigela, misture o iogurte natural, o azeite e o suco de limão
Adicione o alho picado e misture bem
Incorpore o pepino à mistura
Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto
Misture delicadamente até ficar bem homogêneo
Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir
