Essa Torta de Nozes com Doce de Leite é uma verdadeira experiência sensorial. A base traz a crocância delicada das nozes, enquanto o recheio entrega a cremosidade intensa do doce de leite, criando uma sobremesa rica, envolvente e impossível de resistir.
Muito presente em ocasiões especiais, essa torta tem um perfil sofisticado, mas com preparo acessível. Com ingredientes simples e técnica direta, você consegue um resultado digno de confeitaria.
Curiosidades
- As nozes são ricas em gorduras boas e dão textura única às massas.
- O doce de leite é um dos ingredientes mais queridos da América Latina.
- Essa combinação é comum em sobremesas argentinas e brasileiras.
- A torta fica ainda melhor após algumas horas na geladeira.
Torta de Nozes com Doce de Leite: O Equilíbrio Perfeito Entre Crocância e Cremosidade
Ingredientes
Para a base
Para o recheio
Modo de preparo
Base
Preaqueça o forno a 180°C
Em uma tigela, misture as nozes trituradas, a farinha e o açúcar
Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa
Acrescente o ovo e misture até obter uma massa homogênea
Forre o fundo da forma com a massa, pressionando bem
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente
Retire e deixe esfriar
Recheio
Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar cremoso
Adicione as nozes picadas e misture
Montagem
Espalhe o recheio sobre a base já fria
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar
Finalize com nozes por cima antes de servir
