O Rondelli de Frango com Catupiry é aquele prato que une conforto, cremosidade e sabor marcante em cada garfada. Com massa enrolada e recheio generoso de frango desfiado com Catupiry, ele é perfeito para um almoço especial ou um jantar caprichado.
Apesar do visual de prato elaborado, o preparo é mais simples do que parece. Com organização e alguns passos bem feitos, você consegue um resultado digno de restaurante — com aquele toque caseiro irresistível.
Curiosidades
- O rondelli é uma adaptação brasileira inspirada na culinária italiana.
- O Catupiry é um dos requeijões mais tradicionais do Brasil.
- Pode ser preparado com massa de lasanha pronta para facilitar.
- Fica ainda mais saboroso gratinado no forno.
Rondelli de Frango com Catupiry: O Recheio Cremoso Que Faz Todo Mundo Repetir
Ingredientes
Para o recheio
Para a montagem
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
Adicione o frango desfiado e misture bem
Tempere com sal, pimenta e salsinha
Desligue o fogo e misture o Catupiry até ficar bem cremoso
Montagem
Abra a massa de lasanha sobre uma superfície limpa
Espalhe o recheio sobre a massa
Enrole como um rocambole
Corte em rodelas médias (formando os rondellis)
Finalização
Em uma assadeira, coloque um pouco de molho de tomate no fundo
Distribua os rondellis
Cubra com o restante do molho
Polvilhe queijo muçarela por cima
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até gratinar
