O Macarrão com Molho Rosé é aquele prato curinga que agrada praticamente todo mundo. A combinação do molho de tomate com o creme de leite cria um resultado suave, levemente ácido e extremamente cremoso, ideal para quem quer sair do básico sem complicar.
Muito popular em restaurantes e no dia a dia, esse prato é rápido de preparar e perfeito tanto para um almoço prático quanto para um jantar mais especial.
Curiosidades
- O molho rosé é uma mistura clássica entre molho vermelho e molho branco.
- É muito versátil: combina com frango, camarão ou legumes.
- Fica pronto em poucos minutos, sendo ideal para refeições rápidas.
- Pode ser adaptado com queijos para ficar ainda mais encorpado.
Macarrão com Molho Rosé: O Equilíbrio Perfeito Entre Cremosidade e Sabor
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente
Reserve uma pequena quantidade da água do cozimento e escorra o restante
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos
Acrescente o creme de leite e misture até formar o molho rosé
Tempere com sal e pimenta a gosto
Adicione o macarrão ao molho
Misture bem, ajustando a textura com a água reservada, se necessário
Finalize com queijo parmesão e salsinha
