Salada de Pepino com Iogurte: Refrescância Cremosa Que Conquista no Calor

Ingredientes
  • 2 pepinos médios fatiados ou ralados
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 dente de alho picado (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Hortelã ou dill a gosto
Modo de preparo
  1. 1

    Lave bem os pepinos e corte em rodelas finas ou rale

  2. 2

    Se desejar, deixe o pepino escorrer por alguns minutos para reduzir o excesso de água

  3. 3

    Em uma tigela, misture o iogurte natural, o azeite e o suco de limão

  4. 4

    Adicione o alho picado e misture bem

  5. 5

    Incorpore o pepino à mistura

  6. 6

    Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto

  7. 7

    Misture delicadamente até ficar bem homogêneo

  8. 8

    Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir

Palavras Chaves: salada de pepino, iogurte, receita leve, saudável, refrescante
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