Penne à Arrabiata: O Clássico Picante Italiano Que Desperta o Paladar

Ingredientes
  • 250g de penne
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo
  1. 1

    Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente

  2. 2

    Reserve um pouco da água do cozimento e escorra o restante

  3. 3

    Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho

  4. 4

    Adicione a pimenta calabresa e mexa rapidamente para liberar o aroma

  5. 5

    Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos

  6. 6

    Tempere com sal a gosto

  7. 7

    Adicione o macarrão ao molho

  8. 8

    Misture bem, ajustando com um pouco da água do cozimento, se necessário

  9. 9

    Finalize com salsinha e queijo parmesão

Palavras Chaves: penne arrabiata, massa picante, receita italiana, molho de tomate, prato rápido
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